Борщ офіційно визнали національною стравою України

Борщ офіційно визнали національною стравою України

В Україні офіційно назвали борщ вітчизняним національним блюдом.

Як повідомив в Facebook телеведучий і кулінар Євген Клопотенко, він домагатиметься включення страви до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО як традиційно української.

За словами Клопотенка, цей крок став своєрідною відповіддю Росії, яка періодично намагалася привласнити борщ собі.

“Подія наробила галасу через те, що борщ – це не просто страва. Це частина української ідентичності і наша національна цінність. Потужний культурний феномен, відповідь на запитання “що об’єднує українців і відрізняє їх від інших націй”. 6.10 ми не просто сказали про те, що борщ – український. Ми чинили опір Росії та її пропаганді, і нас підтримав світ. Хто не знав, в Росії вірять, що борщ – це їх національний суп. Сусідам після всіх новин трохи погіршало і мені написали з російського ТБ. Я відмовився з ними розмовляти, тому що не збираюся підкидати інформаційне паливо в їх машину пропаганди”, – почеркнув кулінар.

Телеведучий додав, що це був тільки перший етап. Далі він має намір домагатися визнання української національної страви на світовому рівні.

Джерело: “Главред”

В Ізраїлі знайшли одну з найдавніших християнських церков в світі

Ізраїльські археологи виявили одну з найбільш ранніх християнських церков. Вона перебувала на півночі країни, в парку Баніас, відомому своїми водоспадами, повідомляє Time of Israel.

Руїни датували IV століттям. У Новому Завіті говориться, що саме в цьому місці Ісус Христос звелів апостолу Петру поширювати християнство.

Раніше на місці церкви розташовувався язичницький храм – римське святилище, присвячене богу Пану. Його побудували в 20-х роках до нашої ери, а ритуали на честь божества, на думку істориків, почали проводити декількома століттями раніше.

Святилище відповідало класичній римській архітектурі. Воно знаходилося на природній терасі, яка виникла через обвалення скелі. В середині був створений басейн, а на вівтарі був зображений сам бог дикої природи. Християнські будівельники пізніше використовували частини старої будівлі при зведенні церкви.

Збереглася частина мозаїчної підлоги, оброблена маленькими хрестиками. Ніша, де спочатку могла перебувати статуя Пана, була перетворена в апсиду (напівкруглий виступ в стіні будівлі).

Церква постраждала від землетрусу, але в VII столітті її відреставрували. Фахівці відзначили, що після завершення пандемії коронавіруса цей архітектурний пам’ятник відкриють для туристів.

Джерело: “Діалоги”

Вчені попередили про можливе виверження вулкану в центрі Європи

Сейсмологи виявили потужну сейсмічну активність в північній Європі. Область цієї зони захоплює території від району Ейфель до частини Бельгії, Нідерландів, Люксембургу та Франції. Дослідженням було зафіксовано, як рухається земна кора.

Ці рухи були несподіваними. Вони вказували на те, що в регіоні все ще зберігається вулканічна активність. Результати дослідження говорять про те, що цей регіон більш сейсмічно активний, ніж інші розломи в Європі.

Активна зона збільшується в обсягах, що нетипово для Північної Європи, де останнє виверження було зафіксовано понад 11 тисяч років тому.

Для дослідження були використані дані GPS навігаторів. Це знадобилося вченим для того, щоб їм було легше зрозуміти рух землі по вертикалі і горизонталі, визначити його характер. В результаті висновки такі: рухи виявилися куполоподібні. Це говорить про підняття до поверхні Землі гарячої розплавленої породи. Корне Кремер, вчена університету в штаті Невада, заявила, що в “серці”, тобто в центрі північної Європи, що щось недобре зріє.

Джерело: lenta.ua

Вчені довели, що старіння можна «вилікувати»

У той час, як тривалість життя значно збільшилася в останні десятиліття, тривалість здоров’я – ні. Вчені стверджують, що останні 15-20 років з 80 прожитих людей страждає від різних захворювань. У зв’язку з цим пошук ліків від старості набуває більш важливе значення, ніж просто дарування людям вічної краси. Тепер мова йде про “вічне” здоров’я.

На сьогодні геронтологи-представники науки, що вивчає питання старіння і як його “зупинити”, знайшли два варіанти “лікування” вікових змін і хвороб.

Перший з них – видаляти «постарілі клітини», які вже не діляться самі, але збільшують ризик розвитку онкології і пошкоджують інші клітини. Однак в цьому методі є істотний недолік. Справа в тому, що «старі» клітини вироблять речовини, що грають важливу роль в загоєнні ран, без них процес регенерації буде йти набагато повільніше.

Залишається другий варіант – “омолодити” за допомогою ліків «старі» клітини, щоб вони знову могли ділитися. За словами доцента біохімії Оксфордського університету Лінн Кокс, експерименти на мишах показали, що метод працює. “М’язова маса збільшується, кишечник показує поліпшення. Думаю, збільшився навіть розмір їх мозку”, – сказав вчений. При цьому і тут не обійшлося без проблем, повідомляє Science Focus.

Разом із запуском поділу клітин також починалося швидке ділення ракових клітин. І якщо у мишей була передракова пухлина, вона дуже швидко ставала дуже агресивною. Так як в організмі кожної людини є ракові клітини, то цей метод може спровокувати зростання числа онкохворих.

Однак вчені не впадають у відчай і вважають проведену роботу цінною. Адже вона показала, що старіння, хоч і неминуче, але все ж пластично. Цей процес можна змінити. Відзначається, що група геронтологів вже отримала схвалення в США на перше в історії випробування препарату, спрямованого на лікування старіння як такого, а не для лікування будь-якого окремого захворювання, пов’язаного з ним. Дослідження почнеться, як тільки будуть зібрані необхідні кошти.

Джерело: LеаdyHealth 

Сенсаційні розкопки: археологи досліджують городище часів Київської Русі у Житомирській області

 Біля селища Городниця у Житомирській області, після знайденого в серпні скарбу монет, зробили чергове археологічне відкриття. Науковці натрапили на городище часів Київської Русі. Історики вже назвали цю знахідку сенсацією, бо городище збереглося навіть із валами і ровами.

Історики і археологи працювали там і раніше, але давнє городище часів Київської Русі відкрилося їм лише зараз. Після того, як у Городниці знайшли монети Володимира Великого та Святополка. 27 срібників княжої доби знайшов місцевий житель, коли копав пісок у лісі. Скарб чоловік передав державі. Унікальні тисячолітні монети привернули увагу археологів. Вони почали обстежувати Городницю і знайшли ще 6 срібників, а потім помітили дивні контури пагорба.

Це городище часів Київської Русі височиться над річкою Случ, так що з нього видно усе селище. Подивитися на знахідку зі столиці негайно приїхав історик Олександр Алфьоров.

“Це сенсація останнього десятиліття. На сьогодні знайти городище не так просто, а знайти отакий центр з потужною фортифікацією, – це великий успіх археологів”, – заявив науковий співробітник Інституту історії України НАН України Олександр Алфьоров.

Археологи підозрюють, що поселення було адміністративним центром зі своєю дружиною і представником князя.

“Це місце мало контролювати торговельні шляхи. Тобто, тут була митниця, яка розмитнювала купців, товари”, – пояснює історик Алфьоров.

Городище ніби просить відкрити його таємниці.

“Тут величезна кількість знахідок. Вони просто хрустять під ногами”, – каже археолог, співробітник інституту археології  НАН України Андрій Петраускас.

Місцеві не дивуються. Кажуть, старовинні речі тут знаходять постійно.

Вивчати городище і наносити його межі на мапу науковці почнуть вже за кілька тижнів, коли дерева скинуть листя. А самі розкопки почнуться навесні.  Зволікати, кажуть археологи, не можна, бо частина давнього поселення вже пошкоджена зсувом.

Джерело:http://news.dks.com.ua/index.php/news/zhitomir/61332