Третина продуктів харчування і третина лісів зникнуть через зміни клімату

Третина продуктів харчування і третина лісів зникнуть через зміни клімату

Зміна клімату негативно позначається на сільському господарстві й тваринництві, але було мало наукових знань, які регіони Землі будуть порушені або які можливі найбільші ризики. Нове дослідження оцінює, наскільки глобальне виробництво продуктів харчування постраждає, якщо викиди парникових газів не будуть скорочені.

Згідно з дослідженням, сценарій втрати третини продуктів харчування точно станеться, якщо викиди вуглекислого газу продовжать рости нинішніми темпами. У дослідженні вчені визначили концепцію безпечного кліматичного простору – районів, де в цей час продукується 95% рослинництва, завдяки поєднанню трьох кліматичних факторів: опадів, температури і посушливості.

«Наші дослідження показують, що швидке, неконтрольоване зростання викидів парникових газів може до кінця століття привести до того, що більше третини нинішнього світового виробництва продуктів харчування потрапить в умови, при яких продукти харчування не будуть вироблятися. Хороша новина, що тільки частина виробництва продуктів харчування зіткнеться з небаченими поки умовами, якщо ми колективно скоротимо викиди, і потепління буде обмежено 1,5-2 ° C », – говорить Матті Кумма, професор глобальних проблем води та харчування в Університеті Аалто.

Зміни кількості опадів і посушливості, а також потепління клімату особливо загрожують виробництво продуктів харчування в Південній і Південно-Східної Азії, а також в Сахельскому регіоні Африки. Це області, в яких відсутня здатність адаптуватися до мінливих умов.

Виробництво продуктів харчування розвивалося в умовах досить стабільного клімату, в період повільного потепління, що послідував за останнім льодовиковим періодом. Безперервне зростання викидів парникових газів може створити нові умови, а виробництво продовольчих культур і тваринництво просто не матиме достатньо часу, щоб адаптуватися.

У дослідженні використовувалися два майбутніх сценаріїв зміни клімату: один, в якому викиди вуглекислого газу радикально скорочуються, обмежуючи глобальне потепління до 1,5-2 ° C, і інший, в якому викиди продовжують незмінно рости.

Дослідники оцінили, як зміна клімату вплине на 27 найбільш важливих продовольчих культур і сім різних видів домашньої худоби, враховуючи різну здатність суспільства адаптуватися до змін. Результати показують, що загрози по-різному впливають на країни і континенти. У 52 з 177 досліджених країн все виробництво продуктів харчування в майбутньому залишиться в безпечному кліматичному просторі. До них відносяться Фінляндія і більшість інших європейських країн.

І без того вразливі країни, такі як Бенін, Камбоджа, Гана, Гвінея-Бісау, Гаяна і Сурінам, сильно постраждають, якщо не будуть внесені зміни; до 95% нинішнього виробництва продуктів харчування випадає за межі безпечного кліматичного простору. У цих країн також значно менше можливостей адаптуватися до змін, викликаних зміною клімату, в порівнянні з багатими західними країнами. В цілому, 20% світового рослинництва і 18% тваринництва, що знаходяться під загрозою, розташовано в країнах з низькою стійкістю до адаптації до змін.

За оцінками дослідників, якщо викиди вуглекислого газу взяти під контроль, найбільша кліматична зона в світі на сьогодні – бореальний ліс, який тягнеться через північну частину Північної Америки, Росію і Європу – скоротиться з нинішніх 18,0 до 14,8 млн км. кв до 2100 році. Якщо не скоротити викиди, залишиться лише близько 8 млн км. кв великого лісу. У Північній Америці зміни будуть ще більш драматичними: 2000 року зона покривала приблизно 6,7 млн км. кв, а до 2090 року вона може скоротитися до однієї третини.

В арктичній тундрі буде ще гірше: за оцінками, вона повністю зникне, якщо не приборкати зміна клімату. Водночас за оцінками, зони тропічних сухих лісів і тропічних пустель будуть рости. До кінця цього століття ми побачимо понад 4 млн км нової пустелі по всьому світу.

Хоча це дослідження є першим комплексним поглядом на кліматичні умови, в яких сьогодні вирощують продукти харчування, і на те, як зміна клімату вплине на ці райони в найближчі десятиліття, його основна ідея ні в якому разі не унікальна: світові необхідні термінові дії.

Джерело: “Цікавості”

До Землі наближається астероїд довжиною з футбольне поле

У США запрацює табір, який готуватиме людей до польотів у космос

Приватні компанії, такі як Axiom Space, Blue Origin, Virgin Galactic та SpaceX, активно готуються доправити приватних клієнтів у космос. Відтак стрімко зростає абсолютно новий ринок підготовки мандрівників. Так, космічна навчальна компанія Orbite запускає програму для підготовки астронавтів.

Британці створили напої в мікрокубиках

Британська компанія Waterdrop представила невеликі ароматизовані кубики для приготування напоїв — Microdrink. Про це повідомляє newfood, пише agronews.ua.

Крихітні кубики багаті на вітаміни завдяки широкому спектру інгредієнтів, що містяться у їх складі. Це екстракти квітів бузини, кактусових плодів, артишоку, карамболю та чебрецю. Деякі смаки доповнені специфічними складниками – листям індійської моринги, азіатським женьшенем або бразильськими ягодами асаї.

Microdrink прості у застосуванні. «Просто опустіть мікрокубик у воду та насолоджуйтесь. Освіжаючий безпрограшний варіант для вашого здоров’я», — кажуть у компанії.

Своєю розробкою британці прагнуть заохотити людей пити більше води, тим самим скоротивши застосування пластикових пляшок.

У Waterdrop стверджують, що при виготовленні таких кубиків використовується на 98% менше пластику та значно зменшується вуглецевий слід у порівнянні з виробництвом звичайних напоїв у пляшках.

«На кожну упаковку Waterdrop, що продається, з навколишнього середовища забирається одна пластикова пляшка», — пишуть на сайті компанії.

Споживачі вже оцінили нову розробку та назвали смаки «ідеальними» й «дивовижними».

Поряд з мікрокубиками компанія реалізує сталеві та скляні пляшки з метою мінімізації застосування пластику у повсякденному житті.

Танення Антарктиди підніме рівень моря вище за попередні оцінки

Американські науковці провели перерахунки наслідків танення антарктичного льоду на підвищення глобального рівня моря. Їхні результати вказують на недооцінення в попередніх роботах ефекту витіснення води внаслідок танення Західно-Антарктичного льодовикового щита, яке призведе до підняття рівня моря на додатковий метр протягом наступного тисячоліття. Робота детально висвітлена в журналі Science Advances.

Деякі точки нашої планети глобальне потепління, здається, не торкнулося, але особливо помітний його вплив у суворих холодних регіонах, як-от Гренландії, Арктиці та Антарктиді. Остання покрита велетенським, найбільшим льодовиковим щитом на Землі, що має площу близько 14 мільйонів квадратних кілометрів. Але ця маса криги, як і льодовики по всій планеті, прискорено тануть протягом останніх десятиліть. Все це призводить до того, що рівень океанів та морів зростає, створюючи серйозну небезпеку для значної частини людства через затоплення великих площ суші. Одне з нещодавніх досліджень показало, що підняття рівня моря в прибережних регіонах відбувається в три-чотири рази швидше, ніж це очікувалося. А в новій роботі геологи з Гарвардського університету пояснюють, як дійшли до висновку, що танення лише частини Антарктиди, Західно-Антарктичного льодовикового щита, призведе до підвищення рівня моря на додатковий, раніше не врахований метр.

Раніше науковці встановили, що танення Західно-Антарктичного льодовикового щита підніме загальний рівень моря орієнтовно на 3,26 метра. Коли гарвардські вчені взялися за перерахунок наслідків танення криги, то виявили, що недооцінили ефект механізму витіснення води. Він полягає у наступному. Величезна вага кількакілометрового льоду тисне корінну породу, яка його утримує і зараз знаходиться нижче рівня моря. Але разом із таненням криги внаслідок зміни клімату основа під льодом підіймається та викидає талу воду навколо неї теж в океан.

Про це явище витіснення води відомо вже тривалий час, однак результати попередніх дослідів зводилися до того, що його внесок у підвищення рівня моря незначний. Нові ж розрахунки та моделювання вказують, що завдяки мантії з низькою в’язкістю під льодовиковим щитом Антарктиди, основа підійматиметься швидше тому набагато швидше вивільнятиме воду за початкові оцінки. Наступне цьому витіснення може відповідати за 30 відсотків додаткової води в наступні тисячу років, які піднімуть світовий рівень моря ще на один метр. Тобто до наступного тисячоліття рівень моря може зрости на від трьох до чотирьох метрів. А в короткостроковій перспективі: збільшення рівня моря до кінця цього століття очікується на 18 відсотків більшим за попередні оцінки.

На думку науковців, їхні результати дають привід вважати, що варто перерахувати усі раніше опубліковані прогнози підняття рівня моря внаслідок танення Західно-Антарктичного льодовикового щита, оскільки вони не враховували важливий внесок механізму витіснення. Вони сподіваються, що наступні дослідження більше фокусуватимуться на ефекті витіснення води та факті існування мантії низької в’язкості під Антарктидою.

Джерело: “Цікавості”